Frittelle di mele
State tranquilli, nessuno saprà resistere ad un bel piatto di frittelle di mele!!
20 min 20 min
Ingredienti
- 180 gr i farina
- 1 cucchiaio di rum o aroma al rum
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 1/4 di litro di latte
- 1 pizzico di sale
- 4 mele golden
- olio per friggere
- zucchero a velo
Preparazione
Mescolate il latte con la farina, il sale, le uova, lo zucchero ed il rum, fino a ottenere una pastella liscia e di media consistenza.
Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 1/2 centimetro di spessore).
Immergete le fette di mela nella pastella e friggetele in olio bollente. Asciugate le frittelle con carta assorbente e poi cospargetele con zucchero a velo a piacere.