Frittelle di mele

del   B&B

Nessuno saprà resistere ad un bel piatto di frittelle di mele!!

 20 min  20 min

Ingredienti

- 180 gr i farina

- 1 cucchiaio di rum o aroma al rum

- 1 cucchiaio di zucchero

- 2 uova

- 1/4 di litro di latte

- 4 mele golden

- olio per friggere

- zucchero a velo

Preparazione

Mescolate il latte con la farina, il sale, le uova, lo zucchero ed il rum, fino a ottenere una pastella liscia e di media consistenza.

Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 1/2 centimetro di spessore).

Immergete le fette di mela nella pastella e friggetele in olio bollente. Asciugate le frittelle con carta assorbente e poi cospargetele con zucchero a velo a piacere.