Stollen

Questa ricetta mi è stata regalata da un'amica residente in un piccolo paese della Valle del Fersina/Bersntol. In questo lembo di terra trentina vive una comunità di minoranza dalle origini germaniche, ecco il motivo di questo dolce tipico dell'Avvento tedesco.

 30 min  50 min  12-15 fette   Tedesca 

Ingredienti

150 gr margarina bio

250 gr ricotta

180 gr zucchero

75 gr cedro candito

75 gr arancia candita

125 gr uva sultanina piccola

125 gr uva sultanina grande

125 gr nocciole

10 gherigli di noci

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

alcuni semini di vaniglia naturale

un bicchierino di rum

una grattatina di noce moscata

 

 

Preparazione

Mescolare bene