Stollen
Questa ricetta mi è stata regalata da un'amica residente in un piccolo paese della Valle del Fersina/Bersntol. In questo lembo di terra trentina vive una comunità di minoranza dalle origini germaniche, ecco il motivo di questo dolce tipico dell'Avvento tedesco.
30 min 50 min 12-15 fette Tedesca
Ingredienti
150 gr margarina bio
250 gr ricotta
180 gr zucchero
75 gr cedro candito
75 gr arancia candita
125 gr uva sultanina piccola
125 gr uva sultanina grande
125 gr nocciole
10 gherigli di noci
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
alcuni semini di vaniglia naturale
un bicchierino di rum
una grattatina di noce moscata
Preparazione
Mescolare bene