Torta carote e mandorle
15 min 12
Ingredienti
GR250 carote, Gr250 mandorle spellate,Gr250 zucchero,Gr 70 farina 00, 1 bustina lievito per dolci,buccia di limone non trattato,5 uova.
Preparazione
Tritare le carote con le mandorle ( non troppo fini ) Montare i tuorli con lo zucchero il lievito la farina e il limone. A parte in un contenitore capiente montare a neve fissa gli albumi a questo punto aggiungere tutti gli ingredienti preparati precedentemente con un cucchiaio amalgamare il tutto delicatamente .Mettere in teglia alta precedentemente imburrata e infarinata .