Torta alle Carote e semi di Chia

del   B&B

Un dolce buono e sano per iniziare bene la giornata. Anche Vegan

 50 min  20 min  Cucina Buona e Sana, anche Vegan 

Ingredienti

250 gr. carote grattuggiate

130 gr. Farina integrale

100 gr farina 0

4 cucchiai di Yogurt (sostituibile con yogurt o latte vegetale)

100 gr. Zucchero mascobado

100 gr. Mandorle o noci sbriciolate

1 bustina di lievito per dolci

4 cucchiai di semi di Chia

5 cucchiai olio EVO

 

Preparazione

Si impastano bene tutti gli ingredienti e si cuoce in uno stampo a cerniera ricoperto di carta forno per 50'-55' in forno statico a 180°. Si lascia raffreddare e si serve spolverizzato di zucchero a velo