Torta di carote

del   B&B

Una ricetta facile e subito pronta.

 50 min  12-15 fette   Trentina 

Ingredienti

  • Gr,250 carote
  • Gr 250 mandorle bianche
  • Gr 250 zucchero
  • Gr 70 farina bianca 00
  • 5 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • buccia grattugiata di limone non trattato

Preparazione

Con l'aiuto di un robot tritare non troppo fine le carote e le mandorle ,a parte montare i tuorli con lo zucchero il lievito la farina e il limone. Montare a neve fissa gli albumi e aggiungerli agli altri ingredienti, amalgamare delicatamente . Mettere il tutto in una teglia imburrata e infarinata precedentemente. Cuocere in forno già caldo 180° per Min 50